Gegründet vor über einem Jahr von den Frauenbergern Jürgen Sommer und Hubert Müller hat sich das Kranabith in Passau zum kulinarischen Treffpunkt entwickelt.
Hier findet sich eine ganz außergewöhnliche Kombination von niederbayerischen Schmankerln mit arabischen Spezialitäten und das ganze in hervorragender Qualität – oft sogar vom eigenen Hof in Bio-Qualität!
Sie beschreiben das selbst mit folgenden Worten:
„In und mit der Natur leben, arbeiten und genießen. Das ist unser Motto seit wir mit dem Biohof Haus Kranabith in Frauenberg am Dreisesselberg begonnen haben. Frische, gesunde und saisonale Lebensmittel werden nun auch in unserem Lokal Kranabith – Farm to Table ihren angestammten Platz haben. Farm to table ist im wahrsten Sinne des Wortes, der kurze Weg vom Garten zu Ihnen auf den Tisch; in den angebotenen Speisen oder aber auch als erntefrisches Gemüse zum Mitnehmen.
Unser Bestreben ist aus guten und frischen Zutaten Speisen herzustellen. Auch bei der Auswahl der Getränke achten wir auf umweltfreundliche Herstellung, Logistik, und Entsorgung. Die Verpackungen für die „Take-away-Speisen“ sind biologisch abbaubar. Wir leisten unseren Beitrag , die Welt nicht noch mehr zu belasten.“
In Kürze wird es sogar einen kleinen Hofladen in den erweiterten Räumlichkeiten des Restaurants geben. Frische saisonale Salate und Gemüse direkt vom eigenen bio-zertifiziertem Bauernhof am Fuße des Dreisesselberges werden dort ebenso angeboten wie Produkte von einigen ausgesuchten regionalen Erzeugern können im Laden erstanden werden.
Dem lässt sich nur mehr hinzuzufügen, dass eine Vorab-Reservierung telefonisch oder über die Internetseite empfehlenswert ist auch um die Corona-Hygieneregeln einhalten zu können.
Wer aus der Haidmühler Umgebung kommt erkennt vielleicht den einen oder anderen ehemaligen Neubürger wieder aus der Zeit als Haidmühle noch eine Flüchtlingshochburg war. Hubert und Jürgen haben in dieser Zeit in ihrem Restaurant ‚Dreiländereck‘ immer wieder junge Flüchtlinge beschäftigt. Einige dieser persönlich betreuten und geschulten jungen Leute sind jetzt mit großem Einsatz, zurückhaltend, höflich und immer freundlich und hilfsbereit im Kranabith tätig! Speziell für die Mitglieder des Helferkreises Haidmühle ist es immer ein gewisses Glücksempfinden neben den ausgezeichneten Speisen auch dies zu erleben!
Dienstag – Sonntag
ab 11.30 Uhr
Schrottgasse 10 (am Rathaus vorbei die Gasse ca. 100m hinauf, rechts)
94032 Passau
info@kranabith.de
0851 – 21 24 71 73
https://www.kranabith-farmtotable.de/